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Regione: Savoia-Francia
Denominazione: Vin de France
Nome del vino: Cuvée Gabrielle
Annata: 2018
Vitigno: Altesse (100%)
Colore: bianco
Percentuale alcolica: 13,5%
Bottiglia: 500ml - 5000 bottiglie all'anno
Filosofia del Vigneron: Vigneron Indépendant, lieviti indigeni, vendemmia manuale
Allergeni: contiene solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro marrone | GL 72 | Vetro
Tappo sintetico | LDPE 4 | Plastica
Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio
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La Cuvée Gabrielle è un vino concepito con la vendemmia tardiva quindi con un residuo zuccherino molto più alto rispetto a tutti gli altri vini prodotti dal piccolo Domaine. Il vitigno utilizzato in purezza per vinificare questo 'passito' e l'Altesse (bacca bianca). Le viti sono state piantate all'inizio degli anni '80 e hanno circa 40 anni. Il terreno è calcareo con un'esposizione al sole a sud-est. La vendemmia viene fatta rigorosamente a mano, come per tutti i vini che produce il Vigneron Guy e Emanuelle. L'affinamento avviene sui propri lieviti indigeni con una vinificazione termoregolata. E' un vino da fine pasto da abbinare al dolce con interessanti note di confettura di albicocca e miele. In vendita online su Siblis.
