Spedizione gratis (da 3 bottiglie)
Regione: Savoia - Francia
Denominazione: Vin Mousseux de France
Nome del vino: 13 Bulles
Annata: 2020
Vitigno: Jacquère 100%
Colore: Bianco
Percentuale alcolica: 10,5%
Bottiglia: 750 ml | 4.000 bottiglie all'anno
Filosofia del Vigneron: Biodinamico, Lieviti indigeni, Vendemmia manuale
Allergeni: Contiene solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro verde | GL 71 | Vetro
Tappo a corona | FE 40 | Acciaio
Segui le disposizioni del tuo Comune per la corretta separazione.
Grazie.
Le 13 Bulles, splendida bollicina vinificata col metodo ancestrale, interpretata in maniera eccellente dal Domaine. Una prodotto estremamente artigianale e naturale, vinificato senza l'aggiunta di solfiti. Sono presenti sono quelli che si formano in maniera naturale durante la vinificazione. Nessun intervento umano. Fermentazione a 15° per preservare il frutto, Il vino viene filtrato (Kieselghur) e imbottigliato senza dosaggio e solfiti. L'obbiettivo del produttore è avere un vino leggermente torbido e rappresentativo del vitigno Jacquère coi i suoi amori primari.
Un Vin Pètillant con un basso residuo zuccherino, secco, con una splendida aroma di mela verde. Viene commercializzato con la capsula e senza sboccatura. Semplice nella sua concezione ma rispecchia fedelmente la tradizione e la categoria di appartenenza, un vino estremamente naturale. Ha un perlage molto fine. Non ti preoccupare se sotto il tappo o sul fondo della bottiglia troverai del residuo solido, è normale visto la tipologia e naturalezza del vino. Se ti piace il Metodo ancestrale, lo troverai stupendo! Ti conquisterà.
Lo Sapevi?
- Il Metodo ancestrale è un piacevole mix tra un Metodo Champenoise e un metodo Charmat, un vino frizzante.
- Va servito molto freddo, tra i 2°- 4°.
- Perfetto per brunch o aperitivo.
- Ideale con alimenti grassi e/o a tendenza dolce | es: formaggi freschi, insalata di gamberi, couscous vegetarino.
- Gratificazione sensoriale.
- 'Ascoltalo' e bevilo responsabilmente.
