Spedizione gratis (da 3 bottiglie)
Regione: Savoia - Francia
Denominazione: Vin Mousseux de France
Nome del vino: 13 Bulles
Annata: 2020
Vitigno: Jacquère 100%
Colore: Bianco
Percentuale alcolica: 10,5%
Bottiglia: 750 ml | 4.000 bottiglie all'anno
Filosofia del Vigneron: Biodinamico, Lieviti indigeni, Vendemmia manuale
Allergeni: Contiene solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro verde | GL 71 | Vetro
Tappo a corona | FE 40 | Acciaio
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Grazie.
Le 13 Bulles, splendida bollicina vinificata col metodo ancestrale, interpretata in maniera eccellente dal Domaine. Una prodotto estremamente artigianale e naturale, vinificato senza l'aggiunta di solfiti. Sono presenti sono quelli che si formano in maniera naturale durante la vinificazione. Nessun intervento umano. Fermentazione a 15° per preservare il frutto, Il vino viene filtrato (Kieselghur) e imbottigliato senza dosaggio e solfiti. L'obbiettivo del produttore è avere un vino leggermente torbido e rappresentativo del vitigno Jacquère coi i suoi amori primari.
Un Vin Pètillant con un basso residuo zuccherino, secco, con una splendida aroma di mela verde. Viene commercializzato con la capsula e senza sboccatura. Semplice nella sua concezione ma rispecchia fedelmente la tradizione e la categoria di appartenenza, un vino estremamente naturale. Ha un perlage molto fine. Non ti preoccupare se sotto il tappo o sul fondo della bottiglia troverai del residuo solido, è normale visto la tipologia e naturalezza del vino. Se ti piace il Metodo ancestrale, lo troverai stupendo! Ti conquisterà.
Lo Sapevi?
- Il Metodo ancestrale è un piacevole mix tra un Metodo Champenoise e un metodo Charmat, un vino frizzante.
- Va servito molto freddo, tra i 2°- 4°.
- Perfetto per brunch o aperitivo.
- Ideale con alimenti grassi e/o a tendenza dolce | es: formaggi freschi, insalata di gamberi, couscous vegetarino.
- Gratificazione sensoriale.
- 'Ascoltalo' e bevilo responsabilmente.