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Regione: Savoia - Francia
Denominazione: Vin de Savoie AOC
Nome del vino: Jongieux Rouge Pinot Noir
Annata: 2023
Vitigno: Pinot Noir 100%
Colore: Rosso
Percentuale alcolica: 13%
Bottiglia: 750 ml | 1.660 bottiglie all'anno
Filosofia del Vigneron: Vigneron Indépendant, Lieviti indigeni, Vendemmia manuale
Allergeni: Contiene solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro marrone | GL 72 | Vetro
Tappo sintetico | LDPE 4 | Plastica
Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio
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Il Jongieux Rouge Pinot Noir viene vinificato in purezza con uve Pinot Noir. Fa parte dei 3 vini rossi in purezza prodotti dal Vigneron Indépendant Guy e sua figlia Emmanuelle. Stesso discorso del Jongieux Rouge Gamay per questo Pinot Noir: ha la sua personalità differente dagli altri Pinot Noir di Borgogna, Alsazia e di altre zone vitivinicole. La valorizzazione del Terroir e la bravura del produttore fanno la differenza per apprezzare queste diversità. Le viti sono molto vecchie, piantate nella seconda metà degli anni '70, su un terreno calcareo con un'esposizione al sole a Sud-Est.
La vendemmia viene fatta rigorosamente a mano, come per tutti i vini che propone la piccola azienda vinicola. L'affinamento avviene sui propri lieviti indigeni con una vinificazione termoregolata. Il Jongieux Rouge Pinot Noir è un vino rosso molto piacevole, ben bilanciato, fine e diretto. Interessanti le note di ribes nero e prugna secca.
Lo Sapevi?
- Questo vino appartiene ai vigneti del territorio di Jongieux.
- Va servito tra i 14°- 16 °.
- Perfetto per pasto o aperitivo sfizioso.
- Ideale con | es: zucchine ripiene vegetariane, veggie burger, minestra di ceci aromatizzati al rosmarino e aglio, arrosto di vitello.
- Gratificazione sensoriale.
- 'Ascoltalo' e bevilo responsabilmente.
