Crémant du Jura Brut Bourdy

Regione: Jura - Francia

Denominazione: Appellation Crémant du Jura Controlée AOC

Nome del vino: Crémant du Jura Brut

Vitigno: Chardonnay 100%

Colore: Bianco

Percentuale alcolica: 12%

Bottiglia: 750 ml | 6.000 - 8.000 bottiglie all'anno

Filosofia del Vigneron: Biodinamico, Vendemmia manuale

Allergeni: Contiene solfiti

Raccolta differenziata

Bottiglia vetro verde | GL 71 | Vetro

Tappo sughero | FOR 51 | Organico

Gabbietta acciaio | FE 40 | Acciaio

Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio

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Crémant du Jura Brut, come per il Rosè, il produttrore ha fatto un piccolo ma grande capolavoro. Un Crémant fantastico con un perlage molto fine, quasi cremoso nel pelato, lo berrai con estrema piacevolezza, ti sorprenderà! Vinificato con uve Chardonnay in purezza seguendo il metodo tradizionale Champenoise. I terreni sono gli stessi del Cotes du Jura Blanc, dell'era Giurassico inferiore con marne grigie. 

E' molto diretto in bocca, ma allo stesso tempo equilibrato e molto fine, sentori di fiori bianchi, agrumi si combinano perfettamente con le note ossidative caratteristiche della vinificazione dello Jura. Giocano un ruolo molto importante anche la freschezza, la mineralità e la sapidità in perfetta armonia con le altre componenti. Un Crémant du Jura Brut davvero piacevole.

Lo Sapevi?

• Troverai il carattere dello Jura nel calice.
• Servilo molto freddo, tra i 2°- 4°.
• Perfetto per brunch o aperitivo.
• Ideale con alimenti grassi e/o a tendenza dolce | es: formaggi freschi, carpaccio di pesce crudo, pasta all'uovo con sugo mare bianco, polpettone vegetariano formaggio e verdure.
• Gratificazione sensoriale.
• 'Ascoltalo' e bevilo responsabilmente.