Spedizione gratis (da 3 bottiglie)
Regione: Champagne | Aube - Francia
Denominazione: Champagne AOC
Nome del vino: Champagne Tradition
Vitigno: Pinot Noir 80% - Chardonnay 20%
Colore: Bianco
Percentuale alcolica: 12%
Bottiglia: 750 ml | 3.500 bottiglie all'anno
Filosofia del Vigneron: Recoltant Manipulant (Vigneron Indépendant), Haute Valeur Environnementale (alto valore ambientale).
Allergeni: Contiene solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro marrone | GL 72 | Vetro
Tappo sughero | FOR 51 | Organico
Gabbietta acciaio | FE 40 | Acciaio
Capsula PET | C/PET 90 | Plastica
Segui le disposizioni del tuo Comune per la corretta separazione.
Grazie.
Champagne Tradition, 'Tradì ' come lo definisce il Vigneron Benoit. Probabilmente la punta di diamante della gamma per la finezza del perlage. Difficile dirlo, il Blanc de Noirs e il Blanc de Blancs si difendono molto bene. Champagne uvaggio: Pinot Noir 80% e Chardonnay 20%, le uve provengono da parcelle nei dintorni del piccolo villaggio di Meurville. Il Terroir è argillo-calcareo, 60% - 40% e l'esposizione dei vigneti è Sud-Ovest. Il tirage, la rifermentazione in bottiglia, avviene per 20 mesi.
Residuo zuccherino è di 8g/l. Solamente il Tradition viene prodotto con un vino affinato in botte di quercia per un anno. Nasce così uno Champagne straordinario per la grande finezza del perlage e il grande equilibrio tra la complessità e tutte le altre caratteristiche di questo capolavoro. Ciò che esprime te lo lasciamo scoprire da solo.
Lo sapevi?
- Il Pinot Noir si esprime a livelli molto importanti nell'Aube, Sud dello Champagne, noto anche come Cote Des Bar.
- Va servito molto freddo, tra i 2°- 4°.
- Perfetto per un'occasione speciale.
- Ideale con cibi grassi e/o a tendenza dolce importanti | es: polpettone in crosta di carne o vegetariano, boeuf bourguignon, crostacei, polpette di ceci e formaggio.
- Gratificazione sensoriale.
- 'Ascoltalo' e bevilo responsabilmente.
