Spedizione gratis (da 3 bottiglie)
Regione: Champagne (Côte des Bar)-Francia
Denominazione: Champagne AOC
Nome del vino: Champagne Tradition
Vitigno: Pinot Noir 80% - Chardonnay 20%
Colore: bianco
Percentuale alcolica: 12%
Bottiglia: 750ml - 3500 bottiglie all'anno
Filosofia del Vigneron: Recoltant Manipulant (Vigneron Indépendant), Haute Valeur Environnementale (alto valore ambientale).
Allergeni: contiene solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro marrone | GL 72 | Vetro
Tappo sughero | FOR 51 | Organico
Gabbietta acciaio | FE 40 | Acciaio
Capsula PET | C/PET 90 | Plastica
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Grazie.
Champagne Tradition, Tradì come lo definisce il Vigneron Benoit, forse la punta di diamante della gamma ma è difficile dirlo, il Blanc de Noirs e il Blanc de Blancs si difendono molto bene. Assemblaggio di uva Pinot Noir 80% e Chardonnay 20%, le uve provengono da parcelle nei dintorni del piccolo villaggio di Meurville. Il Terroir è argillo-calcareo, 60%-40% e l'esposizione dei vigneti è Sud-Ovest. Il tirage, la rifermentazione in bottiglia, avviene per 20 mesi.
Residuo zuccherino è di 8g/l. Solo il Tradition viene prodotto con un vino affinato in botte di quercia per un anno. Nasce così uno Champagne straordinario per la grande finezza del perlage e il grande equilibrio tra la complessità e tutte le altre caratteristiche di questo capolavoro. Ciò che esprime te lo lasciamo scoprire da solo. In vendita online su Siblis.
