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Champagne Blanc de Noirs Gaullet

47,50
Champagne Benoit Gaullet
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Regione: Champagne (Côte des Bar)-Francia

Denominazione: Champagne AOC

Nome del vino: Champagne Blanc de Noirs

Vitigno: Pinot Noir 100%

Colore: bianco

Percentuale alcolica: 12%

Bottiglia: 750ml - 3000 bottiglie all'anno

Filosofia del Vigneron: Recoltant Manipulant (Vigneron Indépendant), Haute Valeur Environnementale (alto valore ambientale).

Allergeni: contiene solfiti


Raccolta differenziata

Bottiglia vetro marrone | GL 72 | Vetro

Tappo sughero | FOR 51 | Organico

Gabbietta acciaio | FE 40 | Acciaio

Capsula PET | C/PET 90 | Plastica


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Grazie.


Un Champagne Blanc de Noirs (Pinot Noir in purezza) strepitoso nella sua personalità, come tutti gli Champagne che vinifica il Vigneron Benoit. Il Terroir è argillo-calcareo, 60%-40%, con un'esposizione della vigne a Sud-Ovest. Le uve Pinot Noir provengono dalle parcelle nei dintorni del villaggio Meurville. Dopo la prima fermentazione vengono fatte rifermentare in bottiglia (tirage) per 22 mesi. 

Il residuo zuccherino è di 6 g/l. Si presenta con un bellissimo giallo oro, ti conquisterà già al naso con le sue note di pane tostato e miele, fico, ribes nero e mandorla. Nel palato il perlage è molto morbido e fine, cremoso. E' uno Champagne potente e complesso ma allo stesso tempo estremamente elegante con un finale lungo e persistente dove gioca un ruolo molto importante anche l'acidità. Chapeau. In vendita online su Siblis.