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Regione: Borgogna-Francia
Denominazione: Chablis Premier Cru AOC
Nome del vino: Chablis Premier Cru Vaillons
Annata: 2020
Vitigno: Chardonnay (100%)
Colore: bianco
Percentuale alcolica: 13%
Bottiglia: 750ml
Filosofia del Vigneron: selezione Massale, vendemmia manuale, lieviti indigeni
Allergeni: contiene solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro marrone | GL 72 | Vetro
Tappo sughero | FOR 51 | Organico
Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio
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Grazie.
Lo Chablis Premier Cru Vaillons, denominazione appena sotto ai Grand Cru, si estende nella parte sinistra del fiume che attraversa Chablis, nella Rive Gauche ( riva sinistra). Il vino nasce da viti piantate 60 anni fa, con esposizione Sud-Est su terreni argillo-calcarei dell'era Kimmerdigiana. La vendemmia viene fatta manualmente alla fine di Settembre inizi di Ottobre con una resa di meno 50 ettolitri per ettaro. Un gran vino, come tutti i Premier Cru, ti colpiranno eleganza, finezza e complessità con note floreali, agrumi freschi e fiori bianchi. Un bouquet di fiori di Primavera nel bicchiere. In vendita online su Siblis.