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Regione: Beaujolais - Francia
Denominazione: Beaujolais Blanc Appellation Controlée AOC
Nome del vino: Chardonnay
Annata: 2021
Vitigno: Chardonnay 100%
Colore: Bianco
Percentuale alcolica: 13%
Bottiglia: 750 ml | 9.000 bottiglie all'anno
Filosofia del vigneron: Lieviti indigeni, Agricoltura biologica, Vendemmia manuale
Allergeni: Contiene solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro verde | GL 71 | Vetro
Tappo nomacorc | LDPE 4 | Plastica
Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio
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Il Beaujolais Blanc è una denominazione poco conosciuta ma molto interessante, Patrick e Nathalie, proprietari del piccolo Domaine, ne producono un'interpretazione molto piacevole, Chardonnay in purezza. Le viti sono piantate su terreni argillosi, le radici hanno raggiunto una profondità ottimale per trasmettere al meglio c'ho che il Terroir offre loro. Le caratteristiche del suolo, si adattano molto bene al vitigno Chardonnay che ne giova in precocità e ricchezza aromatica, ad un'altitudine di 250m.
Vendemmia manuale. La vinificazione avviene secondo il metodo tradizionale: un'efficacie controllo della temperatura (12°C-13°C) per mantenere tutta la finezza aromatica del vino. E' un vino bianco con la sua personalità, fine, equilibrato, sorretto da una buona acidità. Uno Chardonnay conviviale per eccellenza, accompagnerà i tuoi aperitivi con spensieratezza. Ti sedurranno i suoi aromi di pesca e fiori bianchi, e la sua eleganza.
Lo sapevi?
- Lo Chardonnay del Beaujolais è un'ottima alternativa allo Chardonnay della Borgogna. E' meno complesso ma è molto piacevole e ad un prezzo più contenuto.
- Va servito tra i 10°- 12°.
- Perfetto per un brunch o aperitivo.
- Ideale con cibi a tendenza dolce e/o grassi | es: crostacei, formaggi freschi, primo bianco mare, strudel salato di verdure e formaggio.
- Gratificazione sensoriale.
- 'Ascoltalo' e bevilo responsabilmente.
